Malzeme :
6 adet patlıcan, 300 gr. kıyma,
1 kaşık yağ,
2 adet soğan,
2 adet domates, Tuz, maydanoz, 1 limon,
Yapılışı :
1) Patlıcanları alaca soyunuz.
2) Büyüklüklerine göre 2 veya 3′e ortadan kesiniz.
3) İçlerini oyacakla çıkarınız.
4) Etli dolma içini hazırlayıp patlıcanların içine koyunuz.
5) Üzerine su ve bir limon suyu koyup pişiriniz.
6) Patlıcanlar yumuşayınca ateşten alıp servis tabağına koyup servis yapınız.
0 yorum:
Yorum Gönder